La pasta fresca e le ricette genuine de Il Moderno
Tradizione, artigianalità e sapori autentici per scaldare l’inverno. A Il Moderno amiamo iniziare l’anno celebrando…
Author: ristoranteilmoderno
Il Sedano Nero di Trevi
Un gioiello umbro nella nostra cucina. Nel nostro ristorante, siamo sempre alla ricerca di ingredienti…
Incontro con la poesia di Gladys Basagoita Dazza
Al Moderno incontro con la poesia di Gladys Basagoita Dazza, poetessa peruviana che presenta tre libri inediti scritti durante la pandemia.
Tuorlo bio panato su insalatina alla crema di avocado
Il tuorlo panato un antipasto insolito, goloso con sorpresa.
Mini friselle con cipolle caramellate e pomodori al paté di olive al mosto cotto.
Una ricetta facile e sfiziosa per un antipasto dai sapori mediterranei
Doppio appuntamento al Giovedì letterario
Ultimo Giovedì Letterario in Piazzetta in compagnia di ben due autori:
George Gavrilita e Giorgio Bernard
Food experience
Food Experience – come ridurre gli sprechi con Livia Coarelli a I primi d’Italia di Foligno