Millefoglie di carpaccio di chianina
Uno dei secondi più apprezzato nel nostro ristorante e facile da fare a casa: Millefoglie di carpaccio di chianina, con fagiolini e chantilly di ricotta.
Il Blog
La Tartare di Pomodori
L’estate abbiamo poca voglia di stare ai fornelli, una delle ricette che ha più successo da noi è la Tartare di Pomodori. Non è la solita Tartare, seguiteci e capirete…
Clafoutis, il dolce che piace a tutti
Il dolce preferito dell’estate è di origine francese, facile da realizzare seguite la nostra ricetta
E’ arrivata l’estate
Con l’estate i nostri ravioli si riempiono del gusto e dei profumi mediterranei. Vi proponiamo il ripieno Melanzane e bufala, un accoppiata vincente!
Fiori di zucchina ripieni
Una ricetta facile e veloce i fiori di zucchina ripieni, goloso secondo adatto anche per vegetariani.
Il plumcake pasqualino
Siamo agli sgoccioli, domani è Pasqua e non avete ancora pensato alla colazione tradizionale?
Molti preparano la classica torta al formaggio, tipica umbra, e qualcuno preferisce la classica colomba pasquale. Dolce o salato?
Gli gnocchi con sorpresa
Gnocchi di patate con ripieno di tartufo e ricotta, un primo da realizzare a casa nei prossimi giorni di festa.
Profumi di Puglia: il panzerotto
Vi portiamo in Puglia attraverso i sapori tipici. Provare a fare con noi i panzerotti, per una serata informale accompagnata da una birra artigianale o da un vino naturale. Seguite sempre i nostri criteri di qualità dei prodotti: bio e a km0 e buon divertimento!
Gli involtini di porro, i colori e la primavera
Il primo week-end di primavera si annuncia con il sole caldo e lo sbocciar dei fiori.
I colori sono importanti anche nei cibi e cambiano tonalità in ogni stagione. Gli involtini di porro sono adatti anche per vegetariani, sono gustosi e fantasiosi e da preparare anche da soli.