L’Associazione Strada dell’Olio extravergine di oliva Dop Umbria ha dato il via al progetto ‘Umbrian #EVOOAmbassador, nato con l’obiettivo di evidenziare l’importanza dell’olio e.v.o. di qualità al ristorante. Sono stati selezionati 31 tra i migliori ristoranti ed enoteche umbre che saranno Ambasciatori dell’Olio dell’Umbria e saranno riconoscibili grazie alla vetrofania con la scritta “Umbrian #EVOOAmbassador” e sotto un cucchiaio contenente una brillante goccia d’olio. Il primo incontro con gli “Ambasciatori” si è tenuto ad Assisi nel Bosco di San Francesco tra gli ulivi de “Il Terzo Paradiso”.  Al centro dei 121 ulivi dell’opera di Land Art di Pistoletto il fotografo, Pierpaolo Metelli, ha realizzato la foto con alcuni degli chef, che sarà l’immagine della campagna di comunicazione del progetto “Umbrian Evoo Ambassador” della Strada dell’Olio e.v.o. Dop Umbria.

Ad ottobre e novembre con i Frantoi Aperti e poi a gennaio nei ristorianti, entreremo nel vivo del progetto. Siamo felici di farne parte, seguiteci per conoscere tutti gli appuntamenti.