La Tartare di Pomodori
L’estate abbiamo poca voglia di stare ai fornelli, una delle ricette che ha più successo da noi è la Tartare di Pomodori. Non è la solita Tartare, seguiteci e capirete…
menu vegetariano
Gli involtini di porro, i colori e la primavera
Il primo week-end di primavera si annuncia con il sole caldo e lo sbocciar dei fiori.
I colori sono importanti anche nei cibi e cambiano tonalità in ogni stagione. Gli involtini di porro sono adatti anche per vegetariani, sono gustosi e fantasiosi e da preparare anche da soli.
Il Moderno a casa tua
Prenota la tua cena da asporto, ogni settimana un menu’ Moderno a disposizione direttamente a…
Gnocchi gratinati di Puls Fabata
In occasione de La Cena Archeologica organizzata in collaborazione con ArcheoFood abbiamo preparato un menù…
La Cena Archeologica
“Come si viveva duemila anni fa? A molti è capitato di chiederselo. Forse qualcuno non…
Vegetariano o vegano? Benvenuto!
Sei vegetariano o vegano? Scopri tutti i piatti del nostro menù senza alimenti di origine…
Clafoutis alle ciliegie: la nostra ricetta
Clafoutis alle ciliegie: la nostra ricetta per farlo buono come al Moderno
Senza glutine? Al moderno si può!
Senza glutine? Scopri il nostro menù speciale per celiaci approvato dall’AIC
Pasta fatta a mano: la nostra ricetta
Pasta fatta in casa: la nostra ricetta per farla buona coma al Moderno
